À l’initiative des enseignants Suzel Muller et Sébastien Klein des classes de CE1, CE2 et CM1-CM2 du RPI de Fulleren, Mertzen, Strueth et Saint-Ulrich, les élèves ont pu s’initier à la fabrication du jus de pomme. L’expérience a démarré quelques jours plus tôt avec le ramassage des fruits dans le verger communal, avec l’aide des parents. Puis le jour venu, les arboriculteurs de la Porte d’Alsace ont expliqué aux enfants la fabrication du jus de pomme. Ils ont ainsi pu suivre les différentes étapes qui vont du lavage des fruits au broyage et enfin le pressage. Et surtout, ils ont dégusté ce jus fraîchement pressé. Chaque élève avait rapporté une bouteille vide qu’il a remplie de ce délicieux breuvage et tous étaient ravis de cette expérience.